resepi aiskrim

Aiskrim Goreng

Bahan-bahan :

10 keping roti putih

5 scope aiskrim (apa-apa perisa)

Plastik wrap ( untuk bungkus roti)

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya :

1. Lembabkan roti dengan air atau gelekkan roti tersebut untuk mendapatkan roti yang sederhana padat.

2. Skopkan aiskrim ke atas roti ditengah-tengahnya.

3. Tutupkan aiskrim dengan sekeping roti lagi.

4. Tekan menggunakan cawan plastik supaya roti terputus. Pastikan roti bercantum supaya aiskrim tidak meleleh keluar. Buang lebihan roti yang berada di sekeliling cawan. 

5. Balut dengan plastik pembalut dan simpan dalam peti sejuk selama 3 jam atau semalaman.

6. Keluarkan dari tempat pembeku dan goreng dalam minyak yang panas hingga kuning keemasan. Jangan goreng terlalu lama. Paling kurang 1-2 minit sahaja tetapi pastikan minyak betul-betul panas. Sedia untuk dinikmati.

Aiskrim Asam Ko

Bahan-bahan :

Beberapa biji  buah asam ko

Gula

Air secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Larutkan gula di dalam air panas. Kemudian masukkan air masak hingga cukup rasa manisnya seperti yang dikehendaki.

2. Masukkan sebiji buah asam ko ke dalam plastik aiskrim. Jika hendak jimat, boleh dibelah dua dan masukkan sebelah sahaja.

3. Seterusnya, tuangkan air gula yang dibancuh tadi. Ikat hujung plastik tersebut dengan kemas.

4. Bekukan hingga keras dan sedia untuk dinikmati.

Aiskrim Kelapa Muda

Bahan-bahan :

Buah kelapa muda (ambil isi dan airnya)

Air gula secukupnya

Plastik aiskrim

Cara Membuatnya :

Campurkan air kelapa muda bersama air gula secukup rasa.

Masukkan air gula hingga air kelapa terasa manis dan enak.

 

Tuangkan air tersebut ke dalam plastik aiskrim dan masukkan sedikit isi kelapa. Ikat dengan kejap.
 

Kemudian, bolehlah dibekukan di dalam peti sejuk.
 

Enak dinikmati ketika cuaca panas dan boleh disimpan lama.

Aiskrim Kacang Hijau

Bahan-bahan :

2 ½ cawan kacang hijau (direndam semalaman)

1 biji kelapa dijadikan santan

1 ½ cawan gula merah

Gula pasir secukupnya

Sedikit garam

Daun pandan (disimpul)

Cara Membuatnya :

Rebus kacang hijau sehingga empuk.

Sementara itu, masak gula merah bersama sedikit air sehingga semua gula larut. Tutup api dan tapis menggunakan penapis.

Setelah kacang hijau empuk, masukkan gula merah yang dimasak tadi bersama gula pasir secukupnya.

Masukkan pula santan, sedikit garam dan juga daun pandan.

Tunggu hingga mendidih. Tutup api dan dibiarkan sejuk. Setelah itu, boleh dimasukkan ke dalam plastik dan dibekukan dalam peti sejuk.

 

Aiskrim Goreng Salut Bread Crum

Bahan-Bahan

-4 keping roti

-aiskrim kegemaran

-bread crum secukupnya

-1 biji telur [ dipukul sedikit ]

Cara-Cara

1. Ratakan roti hingga leper.
2. Letak aiskrim ditengah-tengah roti yang leper tersebut.
3. Tutup aiskrim dengan sekeping roti lagi.
4. Tekap dengan gelas getah. Pastikan kedua-dua belah roti bercantum supaya aiskrim tak meleleh keluar.
5. masukkan kedalam bekas plastik dan simpan semalaman dalam tempat sejuk beku.
6. Setelah semalaman, keluarkan dari peti sejuk. Pukul telur, salut seluruh aiskrim dan golek-golek atas bread crum.
7. Simpan semula di tempat sejuk beku sehingga sedia digoreng.
8. Masa nak goreng, pastikan minyak betul-betul panas dengan api kuat. Goreng kurang dari satu minit supaya aiskrim tak cair.
9. Sedia dinikmati.

   Aiskrim Float

   Bahan-Bahan

   Bahan-Bahan

   -sirap ros

   -minuman berkarbonat perisa aiskrim soda

   -aiskrim perisa strawberi

   -kiub ais secukupnya

   Cara-Cara

   1. Masukkan kiub ais kedalam gelas.
   2. Tuang sedikit sirap dan kemudian masukkan air berperisa aiskrim soda.
   3. Ambil satu scoop aiskrim dan letak di tengah gelas.
   4. Sedia dinikmati.

   HOME MADE ICE-CREAM

   Bahan-bahannya
   1 tin susu pekat manis-505ML
   1 1/2 Tin air ( GUNA TIN SUSU TADI)
   2 sudu besar ovalet
   1 biji kuning telur
    perisa/ pewarna/ buah-buahan segar
   ** Untuk kali ini saya gunakan pes strawberi, coklat emulco dan       perisa keladi
   
   Caranya
   Pukul kuning telur dan ovalet sehingga kembang menggunakan pembancuh kuih.Masukkan susu pekat manis dan air- bancuh sehinggan sebati.
   Bahagikan kepada beberapa bahagian mengikut perisa yang dikehendaki. Dan ini yang dah siap dituang ke dalam bekas...berlapis-lapis lagi dan kemudiann meletakkan buah-buahan segar didalamnya dan rasanya tidak mengecewakan. Cubalah dengan buah-buahan kegemaran anda.
   Sejukkan di dalam peti ais semalaman.
   Bolehlah dihias dan dihidangkan. 
   
   
   

   Aiskrim Coffeemate

   
   
   Bahan-bahan :
   
   
   200 gram coffeemate (1 bungkus)
   1 liter susu UHT Dutch Lady apa-apa perisa (1 kotak besar)
   Coklat urai (jika suka)
   
   
   
   
   Cara Membuatnya :
   
   
   1. Campurkan kedua-dua bahan ke dalam blender dan kisarkan sehingga berbuih.
   
   
   2. Tuangkan ke dalam loyang dan sejukkan sehingga separuh beku.
   
   
   3. Selepas itu, masukkan ke dalam blender dan kisar sekali lagi sehingga hancur.
   
   
   4. Masukkan ke dalam bekas dan taburkan coklat urai di atasnya.
   
   
   5. Sejukkan sehingga beku. Sedia untuk dinikmati.                                                                              
   
   homemade ice cream
   
   Bhn2 (dapat satu tupperware besar)
   1/2 cwn fresh cream
   1/2 cwn susu cair
   1/4 cwm susu pekat
   1/4 cwn air kosong
   1 1/2 sb emulco (coklat/jagung/starwberry.. etc )
   1 sb ovallet
   
   Cara2 nyer..
   campur suma bahan mix ngn mixer sampai gebu dan naik 2x ganda.. simpan dalam pembeku...
   
   Senang sangat kan.....