Sambal Ikan Bilis
100 gm ikan bilis
2 biji cili merah
10 biji cili api
3 ulas bawang merah
1 biji limau kasturi
Garam dan gula
Cara-cara :
1. Tumbuk cili api, cili merah, bawang dan ikan bilis sehingga hancur.
2. Perasakan dengan garam dan gula.
3. Perah jus limau, gaul rata.
4. Siap untuk dihidangkan
Masak Lemak Putih Sayur Manis dan Keledek
1 ikat sayur manis
2 biji keledek {dipotong kecil}
2 cawan santan pekat
1 biji bawang besar {dihiris}
2 ulas bawang putih {dihiris}
1 biji cili merah {dihiris}
5 ekor ikan bilis sederhana besar
Garam
Cara-cara :
1. Masukkan keledek bersama santan ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan cili merah, bawang putih, bawang besar, ikan bilis dan sayur manis. Perasakan dengan garam.
3. Kacau seketika dan siap untuk dihidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan